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pamcakes

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Le blog de l'assiette management


  • Articles avec #dessert tag

    • Gâteau moelleux aux noisettes

      Après quelques jours de "trêves" place au premier pamcakes à base de noisettes, d'ailleurs pour la petite histoire, celui-ci a été ramené au bureau et "testé" par certains de nos contributeurs qui ont pour l'occasion officié en tant que cobaye (cela m'a...

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    • Sablé aux fraises et son sorbet relevé d'une pointe de caramel au beurre salé

      Pour ceux qui pensaient que la 1ere publication de Miss Salsa (à savoir le loup sur lit de ratatouille) n'était qu'un coup "one shot" et qu'elle disparaitrait/s'éloignerait du blog à pas de loup, c'est manqué. La voici qui vient mettre son grain de sel...

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    • Blanc manger fromage blanc coulis de fruits

      blanc manger fromage blanc sur coulis de framboises Il y a des moments ou comme pour la musique j'ai envie de dire "back to basics", pas de montage de blanc en neige, pas de crème à monter en chantilly, pas d'ingrédients extravagants, enfin bref de la...

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