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Le blog de l'assiette management


  • Articles avec #pamcakes tag

    • Gâteau patate douce

      Aujourd’hui nous nous retrouvons pour un plat un peu plus exotique qu’a l’accoutumée, ce qui me permet dans un premier temps de vous rappeler qu’il y a maintenant une section « région » sur le blog qui permet de filtrer les recettes par origine géographique....

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    • Cake au citron façon michalak

      Parmi les lecteurs de pamcakes (le blog de l’assiette management) je sais que certains sont fans de Michalak et là encore je suis gentil car pour d’autre cela vire à l’idolâtrie. Pour être franc, n’étant pas un téléspectateur des émissions de cuisine...

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    • Cake farine de sarrasin et pommes

      S'il est bien un ingrédient qui vous change un gâteau (pardon un pamcakes) ,c'est bien la farine. Il en existe de plusieurs sortes, type 45, T55, T65 ( ne me demandez pas pourquoi elles ont des des noms de terminator ) et pour certaines d'entre elles...

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    • Gâteau citron amandes

      Encore un pamcakes dédié au citron (il faudra bientôt lui créer sa propre section sur le blog) et pour être plus précis ll s'agit d'un gâteau citron amande. Je n'ai pas pu respecter la recette à la lettre car je n'avais plus qu’un demi citron mais le...

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    • Charlotte au chocolat

      Dans l'article précédent je faisais référence au dicton "jamais deux sans trois" et cette publication n'échappe pas à la règle puisqu'après la charlotte aux fruits rouges de Queen L et la seconde charlotte aux fruits rouges voici une troisième charlotte...

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    • Ravioles frites à la roquette et aux épinards et légumes d'été

      On a coutume de dire "jamais deux sans trois" et il semble que ce dicton puisse s'appliquer à Miss salsa qui après son loup sur lit de ratatouille et son coulis de tomate cerises et son s ablé aux fraises et son sorbet relevé d'une pointe de caramel au...

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    • Cake moelleux aux saucisses de volaille

      On vous avait laissé sur un cake jambon olives, place à un autre pamcakes salé avec ce cake moelleux aux saucisses de volailles (je sais, c'est un concept). Je vous laisse découvrir la recette ci-dessous (tiré du blog une-recette.com) Ingredients: 180g...

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    • Financier façon Cyril LIGNAC

      Petit clin d'oeil à pps et Bruno Mars qui ne jurent que par des recettes "façon" X ou Y façon cyril lignacvous trouverez ci-dessous la recette des financiers Ingrédients: 6 blancs d'oeufs 200g de beurre 200g de sucre glace 80g de poudre d'amandes 80g...

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    • Crêpes mille trous (baghrir) by Queen L

      Alors je vous l’avais dit lors de sa dernière publication de pamcakes, qu’avec le ramadan Queen L était très productive en ce moment, le problème c’est qu’elle oublie souvent d’immortaliser ses préparations en les photographiant. En même temps pour (avoir...

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