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Le blog de l'assiette management


  • Articles avec #patisserie tag

    • Cookies façon Mary Bartz by Green T

      La rentrée ne vaut pas que pour les écoliers, pour preuve Green T dont la dernière publication était un riz cantonnais express nous revient avec des cookies façon Mary Bartz. Ce qui permet par la même occasion d’étoffer les recettes de cookies sur le...

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    • Gâteau aux 2 raisins et amandes

      Après le cheesecake facile à la pastèque, nous continuons sur les fruits de saison et quoi de plus rock'n'roll que la vigne ( et je ne parle pas d'avril) Les vendanges ont porté leurs fruits, en l'occurrence ici du raisin et il serait dommage de ne pas...

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    • Cheesecake pastèque facile

      S’il est bien un fruit qui symbolise l’été, c’est la pastèque (ou bien le melon mais sur pamcakes on l’a pas nous le melon !), mais quand on y pense les gâteaux à base de pastèques ça ne court pas les rues et pourtant avec le potentiel sucré de ce fruit...

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    • Gâteau patate douce

      Aujourd’hui nous nous retrouvons pour un plat un peu plus exotique qu’a l’accoutumée, ce qui me permet dans un premier temps de vous rappeler qu’il y a maintenant une section « région » sur le blog qui permet de filtrer les recettes par origine géographique....

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    • Cake au citron by pps

      Heureusement qu'il n'existe pas d'autorités sur la diversité pâtissière car je crois que notre blog pamcakes serait épinglé avec toutes les recettes de cake aux citrons qui ont été publiées ces derniers temps (loin de moi l'idée d'avoir la critique acide...

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    • Gâteau à la poire et aux pépites de chocolat

      Rappelez vous, il y a un mois nous avions publié une recette de gâteau à la poire et au chocolat blanc et voilà qu’aujourd’hui nous publions un autre gâteau à la poire préparé par QueenL , en plus d’un aspect extérieur assez appétissant ce pamcakes ne...

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    • Gâteau au fromage blanc et cranberries (type st amour)

      Une fois de plus nous testons une variante de l'ultra classique gâteau au fromage blanc. Comme vous le savez probablement déjà (les lecteurs de pamcakes sont forcément des érudits) il existe plusieurs sortes de gâteau au fromage blanc et la recette testée...

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    • Boule de noix de coco by Queen L

      Nous nous retrouvons aujourd'hui pour un pamcakes signé Queen L qui est une des contributrices les plus actives du blog. Après ses crêpes mille trous, elle déboule cette fois ci avec des boules de coco. C'est typiquement le type de plat pour lesquels...

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    • Gâteau citron amandes

      Encore un pamcakes dédié au citron (il faudra bientôt lui créer sa propre section sur le blog) et pour être plus précis ll s'agit d'un gâteau citron amande. Je n'ai pas pu respecter la recette à la lettre car je n'avais plus qu’un demi citron mais le...

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