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Le blog de l'assiette management
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Iles flottantes sur coulis de framboises Metro, boulot, dodo this is the rhythm of your life ? (oh life, oh yeah !) Alors ce dessert est fait pour vous !!!! En effet quand on est sous l'eau quoi de mieux qu'une ile flottante pour refaire surface d'autant...
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Après la tarte au citron meringuée et le cake au citron de Topchef il semble que le citron a encore frappé !! Avec cette tarte citron basilic comme souvent avec pps, c'est beau, c'est propre et c'est carré (je ne parle pas de la forme bien sûr), il faut...
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madeleine praliné gourmande Nous nous étions arrêté à ses photos du Jeudi de l'ascension, il semble que Queen L ait décidé de continuer la sienne puisqu'elle nous revient avec une déclinaison gourmande de sa madeleine praliné (pour avoir eu l'occasion...
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Pour la petite histoire ce gâteau neo-zelandais / australien (les 2 pays affirment en être à l'origine) a été crée en l'honneur d'Anna PAVLOVA célèbre danseuse de ballet classique (une icone à son époque), de mémoire c'est la première fois que j'entends...
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Voici des minis carot cakes faits dans le but de tester un nouveau moule à mini muffin. La recette est assez simple ce qui permet une mise en prod' rapide. Aux fins connaisseurs que vous êtes pour certains (et connaisseurs de la faim pour d'autres) qui...
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PPS nous revient avec une nouvelle réalisation (s’arrête-t-il de temps en temps ?). Pour celui qu’on présente comme une des stars (bientôt people) de pamcakes quoi de plus logique que de s’attaquer à une des pâtisseries du haut lieu people qu’est St Tropez,...
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A l'occasion de la fête des mères, Topchef revient avec un gâteau au citron frais, kéger et moelleux. Il se dit qu'apparemment ce gâteau fera partie de sa sélection pour le CCT event
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Voici la surprise du Week End, une réalisation made in Green T !!!!! Elle avait été la première à publier un tiramisu (et la seule à ce jour), là voilà également première à publier un gâteau contenant de la praliné, serait t'elle en train de se forger...
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